Макароны с кабачками в сливочном соусе

Макароны с кабачками в сливочном соусе

Ингредиенты:
Макароны (спагетти или спиральки)
Кабачки маленькие - 4 шт.
Помидоры - 2 шт
Карбонат - 300 гр.
Сливки жирные
сыр тертый
Зелень рубленная
соль, перец
Оливковое масло
Чеснок - 1 зубчик

Способ приготовления:
Отвариваем макароны. Кабачки, помидоры, карбонат нарезаем кубиками.
Разогреваем в сковороде оливковое масло и обжареваем в нем кобочек минуты 3. Добавляем помидор и карбонат. Зубчик чеснока мелко режем и тоже в сковроду. Обжареваем еще минут 5 и заливаем стаканом сливок. Накрываем крыжкой и тушим минут 10, что бы сливки немного загустели. Солим перчим
Я макароны разогреваю в на отдельной сковороде в оливовом масле. Хотя это не обязательно.
Выкладываем на тарелку макароны сверху поливаем соусом, посыпаем тертым сыром и зеленью.
Вкуснотища получается несусветная, и выглядит эффектно, и готовится быстро.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter