Мозги в арахисовой панировке

Мозги в арахисовой панировке

Ингредиенты:
1 шт мозгов телячьих
50 гр арахиса сырого
соль
100 гр зеленого мороженого горошка
50 гр белого соуса

Способ приготовления:
Мозги вымочить в воде в течении 30 мин. Порезать на порционные кусочки, посолить.
Не жаренный арахис очистить от шелухи и мелко порубить в муку ножом - качалкой.
Кусочки мозгов обмакивать в арахисовую муку и обжаривать на сковородке до румяности.
Горошок отварить в кипяточке. Подать с белым соусом и мозгами.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter