Куриное филе в ...кока-коле

Куриное филе в ...кока-коле

Ингредиенты:
6 шт филе куриной грудки
3 зубчика чеснока
2 см корня имбиря
2 стручка красного перца чили
2 ч л сушеного тимьяна
1 головка репчатого лука
2 ст л томатной пасты
1 банка томатов в сс
соль
растительное масло
300 мл кока-колы

Способ приготовления:
Чеснок и имбирь очистите и нарежьте мелкими кубиками. Стручок перца вымойте, разрежьте в длину и удалите зёрна, вымойте и мелко нарубите.
Добавьте тимьян и перемешайте.
Филе вымойте и промокните насухо. Филе натрите получившейся пряной смесью, закройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на час.
Лук вычистите и измельчите.
В сотейнике разогрейте растительное масло. Филе посолите и обжарьте на сильном огне с двух сторон, выньте.
В оставшемся жире после жарки филе припустите лук,введите томатную пасту и пассеруйте.
Добавьте томаты вместе с соком, целые томаты разомните вилкой, посолите и доведите до кипения.
Выложите в соус филе и поставьте в горячую духовку (200 градусов) на 45 минут.
Время от времени поливайте кока-колой.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter