Котлетки с овощами и сыром

Котлетки с овощами и сыром

Ингредиенты:
фарш говяжий 300 г
капуста белокочанная 200 г
морковь средняя 1 шт.
лук 1/2 шт.
сыр твердый 30 - 40 г
белый хлеб 1 небольшой кусочек
молоко 50 мл
соль, перец, паприка
панировочные сухари или мука
растительное масло для жарки

Способ приготовления:
Мелко порубленные капусту, лук и тертую на мелкой терке морковь обжарить, добавив специи.
Булку размочить в молоке и добавить в фарш (можно и без хлеба).
Соединить овощи и фарш, перемешать. При необходимости добавить специи.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить в фарш, перемешать.
Сформировать небольшие по размеру котлетки, запанировать в сухарях или муке (по наличию и вкусу) и обжарить с двух сторон.
После обжарки влить в сковороду немного горячей воды и потушить 5 - 7 мин.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter