Картофельная запеканка с тефтелями

Картофельная запеканка с тефтелями

Ингредиенты:
750 г. картофеля
750 г. моркови
1 луковица
2 зубчика чеснока
600 г. рубленого мяса
1 ст.л горчицы
1 ст.л панировочных сухарей
1 ч.л тёртой лимонной цедры
1 яйцо
соль,перец
200 мл.сливок
100 мл.молока
2 яичных желтка
зелень

Способ приготовления:
Картофель и морковь очистить и вымыть.
Картофель нарезать кружочками,а морковь-брусочками.
Овощи перемешать и выложить в смазанную жиром форму.
Нагреть духовку до 200 градусов.
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
Смешать с рубленым мясом,горчицей,понировочными сухарями,лимонной цедрой,яйцом,солью и перцем.
Из полученного фарша слепить небольшие шарики и выложить их на в форму на овощи.
В миске взбить сливки с молоком и яичным желтком.приправить солью,перцем.
Полить этой массой овощи,накрыть крышкой или алюминиевой фольгой и запекать в духовке 50 минут,затем открыть крышку и дать блюду подрумяниться.
Готовое блюдо украсить зеленью.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter