Бюрек с мясом

Бюрек с мясом

Ингредиенты:
500 г фарша из постной говядины
1 головка репчатого лука
400 г слоёного бездрожжевого теста
соль
чёрный молотый перец
Заливка:
100 г растительного масла
1 яйцо
200 г кефира
150 г минеральной воды (газированной)

Способ приготовления:
Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на растительном масле до прозрачности, остудите.
Лук перемешайте с фаршем, посолите, поперчите и снова перемешайте.
Размороженное тесот тонко раскатайте и вырежьте 3 круга.
Круглую форму смажьте маслом, уложите слой теста, сбрызните его маслом и уложите слой мясной начинки, повторите слои тесто - мясной фарш, сверху накройте тестом, смажьте маслом, залейте заливкой.
Заливка: смешайте кефир, яйца, минералку и масло.
Бюрек поставьте в разогретую духовку. Запекайте 40 минут при 200 градусах.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter