Стейк от Сержа

Стейк от Сержа

Ингредиенты:
Стейк говяжий - 2-4 шт
Красное вино
Ворчестер (Worcestershire) соус
Соль
Чёрный свежемолотый перец

Способ приготовления:
Рецепт прост до неприличия.
Бросить мясо на горячий гриль.
Сразу же спрыснуть Ворчестер соусом, чтобы покрыть всю поверхность стейка.
Дать прожариться с одной стороны, потом перевернуть на другую.
Другую сторону хорошо спрыснуть красным вином.
Тут же можно посыпать солью.
Жарить по вкусу - с кровью, без, сильно и т.д.
Я предпочитаю хорошо прожареный стейк, посему в конце включаю гриль на минуту на самую большую температуру, чтобы появилась корочка.
Подавать с овощами и присыпав чёрным молотым перцем.
Вкушать с аппетитом и хорошим красным вином!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter