Куриные грудки под огуречным соусом

Куриные грудки под огуречным соусом

Ингредиенты:

шампиньоны;

куриные грудки;

маслины;

черемша;

соевый соус;

чеснок.

Ингредиенты для огуречного соуса:

сельдерей – 2 веточки;

маринованный огурец – 3 шт.;

чеснок – 4 зубчика;

сахар – 1 ст.л.;

свежий Чили – небольшой кусочек;

белое вино – 2 ст.л.;

кунжут – ½ ч.л.

Способ приготовления:

Промытые и обсушенные куриные грудки отбейте и обжарьте в оливковом масле. На каждой стороне жарьте грудки в течение 5 – 7 минут.

Раздавите чеснок при помощи чеснокодавки.

Смешайте соевый соус с чесноком. В полученной смеси замаринуйте грибы на 10 – 20 минут. Пожарьте грибы в оливковом масле около 2 – 3 минут.

Приготовьте огуречный соус.

Пропустите через мясорубку или измельчите при помощи блендера огурцы, сельдерей и Чили. Добавьте вино, сахар и кунжут. Хорошо перемешайте.

Выложите на блюдо жареные грибы, куриные грудки и маслины. Грудки полейте огуречным соусом. Украсьте блюдо порезанной черемшой.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter