Свиная отбивная в кляре с овощами

Свиная отбивная в кляре с овощами

Ингредиенты:
отбивная на кости - 3 шт.
Приправа для маринада
соль
Яйцо - 2 шт.
Мука
Панировочные сухари
Растительное масло
Для украшения:
Помидор
Огурец
Лист зелёного салата
Морковка по-корейски

Способ приготовления:
Куски мяса посолить и отбить через плёнку.
Замариновать в классическом маринаде и дать 30 минут замариноваться.
Далее отбивные обвалять в муке с двух сторон.
Затем обмакнуть в яйца.
И обвалять в сухарях.
На разогретой масляной сковороде прожарить отбивную с двух сторон до золотистой корочки.
Сковородку накрыть крышкой и довести мясо до полной готовности, убавив при этом огонь.
Гарнировать можно с жаренной картошкой, овощами и зеленью.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter