Фаршированный перец из говядины или свинины

Фаршированный перец из говядины или свинины

Ингредиенты:
800 гр. фарша (говядина и свинина)
6 перцев
100 гр. риса
1 баночка томат. пасты
1 репчатый лук
соль, перец, укроп, петрушка по вкусу

Способ приготовления:
залить рис кипятком.
отрезать шапочку у перцев, очистить перцы от внутренностей, вымыть.
фарш выложить в миску.
мелко нарезать лук и добавить в фарш.
рис слить и тоже добавить в фарш.
всё хорошо перемешать, поперчить и посолить.
нафаршировать перцы и поставить их в кастрюлю.
взять 500 гр. горячей воды, добавить томат. пасту, посолить и хорошенько размешать (что бы не било комочков пасты) и залить в кастрюлю.
прикрыть крышкой. тушить 40-45 мин. на средним огне что бы потихонечку кипело.
за 10 мин. до готовности добавить нарезанную зелень.
подавать со сметаной.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter