Мясо тушеное с 3-мя видами смородины

Мясо тушеное с 3-мя видами смородины

Ингредиенты:
Свинина (была лопатка)-около 1кг.
2больш.луковицы
1морковь
смородина (бел.,красн.,черн.)-стакан
имбирь-1ч.л.
соль,перец по вкусу

Способ приготовления:
Вчера у меня в наличии было ведро смородины 3х видов,переделала из нее все-компот,варенье,заморозила,еще и на сегодня осталось,решила ее использовать с мясом,как было у птички-сушиманки с красной смородиной,а у меня получились вариации на эту тему тоже.
Итак,свинину порезать крупными кусками,сложить в жаровню и в духовку,томиться на мин.40,затем добавить лук кольцами,морковь пластинками и тушить еще 20мин.а затем добавить смородиновое пюре и имбирь,соль,перец по вкусу.тушить до готовности.
я добавила зелень перед выкл.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter