"Телячьи кармашки" в жировой сетке

"Телячьи кармашки" в жировой сетке

Ингредиенты:
телятинка-700гр.,

сыр-2куска(около 50гр),

чеснок-2зубчика,

грибы-300гр.,

луковица,

паприка,

соль, перец,

соус,
жировая сетка,
4крупных молодых картофеля

Способ приготовления:
Взяла кусок мяса,разрезала пополам и сделала в каждом куске кармашки.натерла специями,соусом.
Положила во внутрь сыр и по зубчику чеснока,разрез.пополам.
Грибы обжарила с луком.
Жировую сетку разложила на столе,положила на него кусок мяса и положила сверху грибы,на мясо.
Обвернула кармашки сеткой и завернула фольгой.
Запекать в разогретой духовке 2часа.
Поливать не надо было мясо,так как сетка не дает мясу быть сухим.
Жирок от мяса не выливайте!!!!!а запеките картошечку.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter