Лазанья по-куриному

Лазанья по-куриному

Ингредиенты:
Листы лазаньи-8 штук
куриное филе-300г
2 средние луковицы
томатная паста или кетчуп
2 ст.л. майонеза или густой сметаны
соль, перец,

приправа для гуляша
Для соуса бешамель:
50г сливочного масла
2 ст.л. муки
1 стакан (220мл) молока
соль, перец, укроп
100г мягкого голландского сыра

Способ приготовления:
Куриное филе и лук нарезаются очень мелко и обжариваются в масле минут 10.
2 ст.л. томатной пасты смешать с 2 ст.л. сметаны и добавить к филе с луком.Накрыть крышкой и тушить минут 20.
Отдельно подогреть молоко.
В маленькой глубокой сковороде готовим бешамель: растопить 50г сливочного масла, добавить муку, слегка обжарить минуты 2 и тонкой струйкой добавлять горячее молоко, интенсивно помешивая, чтобы не допустить образование комков. Помешивая довести массу до загустения, добавить соль, перец, укроп.
Дно стеклянной посуды смазать соусом бешамель
Уложить 2 листа лазаньи
Сверху уложить часть курицы в сливочно-томатном соусе
Накрыть 2 листами лазаньи
Смазать листы соусом бешамель
Сверху опять выложить курицу и так повторять, сделать 4 слоя.
Сверху все это обильно посыпать тертым голландским сыром.
В духовку на 40 минут, 200 градусов.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter