Пудинг из курицы с зеленью и яблоками

Пудинг из курицы с зеленью и яблоками

Ингредиенты:
2 куриных грудки
1 яйцо
2 булочки белого хлеба
1/2 чайной ложки мускатного ореха
соль
перец
1-2 яблока
1 стакан сливок 11%
100 г укропа
100 г петрушки
100 г сельдерея
растительное масло

Способ приготовления:
Приготовить фарш из куриного филе. Добавить яйцо, соль, перец, мускатный орех, замоченный хлеб в сливках
(оставшиеся сливки тоже добавить в фарш), мелко измельченную зелень. Хорошо все перемешать. Фарш должен получится не очень крутой. Форму выложить фольгой. Фольгу смазать растительным маслом. Выложить часть фарша. Сверху положить слоями очищенное от сердцевины и порезанное на дольки яблоко. Выложить оставшийся фарш. Закрыть фольгой. Поставить в духовой шкаф и выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут. За 10 минут до окончания раскрыть фольгу. Дать постоять примерно 10-15 минут и вынимать из формы. Аккуратно перевернуть пудинг и снять фольгу.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter