Печёночный тортик с кукурузой и зеленью

Печёночный тортик с кукурузой и зеленью

Ингредиенты:
Печень - 0,5кг
Яйца - 3шт.
Лук - 1шт.
Мука - 2ст.л.
кукуруза - 100г.
Чеснок - 2зуб.
Майонез - 200г.
Зелень:петрушка, лук
Соль
Перец
Жир свинной

Способ приготовления:
Печень сырую,пропустить через мясорубку + лук
Добавить 2 яйца, 2 ст.л. муки,соль и перец по вкусу (фото2)
Перемешать до однородной массы
Сковородку разогреть и смазать свинным жиром.
Выложить часть печёночного фарша на сковороду,испечь блинчик
Испечь 5 блинчиков.
В майонез выдавить чеснок,перемешать.
Первый блинчик - смазать майонезом с чесноком,
сверху посыпать мелко нарезанной зеленью
Второй блинчик - смазать майонезом с чесноком,
выложить слой кукурузы
Чередуем слои.
Сверху обсыпать варенным желтком.
Украсить по усмотрению.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter