Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

Ингредиенты:
3 яйца
3 ст л свеже-натертого сыра Пармезан
2 шарика сыра Моцерелла из коровьего молока
4 кусочка хлеба с семечками или орехами , 2 см толщиной
2 ст л соуса "Песто"
4-6 кусочка ветчины
оливковое масло
соль , перец

Способ приготовления:
В большой миске взбейте яйца и сыр, посолите и поперчите
Моцареллу откиньте на друшлаг и дайте жидкости стечь, нарежте вдоль на слои толщиной 0.5 см
На два ломтика хлеба разложите моцареллу
Намажьте соусом "Песто" и положите 2-3 кусочка ветчины
Сверху положите второй ломтик хлеба
В большой сковороде разогрейте оливковое масло
Обмакните сэндвичи в яичную смесь и обжарьте на среднем огне с каждой стороны в течение 2 мин
Сыр должен расплавиться, корочка хлеба стать хрустящей
Разрежьте сэндвичи на половинки и подавайте

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter