Перцы фаршированные,улётные

Перцы фаршированные,улётные

Ингредиенты:
6 сладких перцев (были огромные)
6 морковок
2 луковицы
полстакана рубленой петрушки
полстакана грецких орехов
150-200 гр сыра
3-4 зубчика чеснока
200гр сметаны
соль перец

Способ приготовления:
Перцы разрезать вдоль,сбрызнуть маслом и запечь при180* минут 20.
Пока пекутся, морковку натереть,лук порезать и слегка их обжарить.В конце добавить измельченный чеснок. Соединить с порезанными петрушкой, орехами и тертым сыром.Добавить половину сметаны,перемешать.Соль,перец по вкусу.
Перчики достаём из духовки.Начиняем их полученной смесью,сверху обмазываем оставшейся сметаной. Мне не хватило,и я добавила чуть-чуть майонеза. Запекать еще 20-25 минут.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter