УТКА ФАРШИРОВАННАЯ яблоками и рисом

УТКА ФАРШИРОВАННАЯ яблоками и рисом

Ингредиенты:
1 утка
2-3 яблока, порезать кубиками
1 стакан риса
1 морковка, потертая на крупную терку
1 луковица, мелко порубленная
пару грибков, порезать кубиками
**** - **** - ****
1 морковка, мелко потертая на терку
2 ложки мелко порубленного чеснока
1 чайная ложка мелко порубленного розмарина (не обязательно)
соль, перец

Способ приготовления:
Утку выпотрошить, хорошо вымыть,
Натереть смесью морковки, чеснока, розмарина, соли, перца.
Дать полежать хотя бы час (я оставляла в холодильнике на ночь)
Отварить рис.
Пожарить грибы, лук и морковку, добавить в рис, аккуратно вымешать.
Положить рис в утку до половины,
Затем выложить яблоки.
Зашить утку.
В духовку на 3 часa.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter