Омлет с брынзой и сыром по-турецки. Быстрый и вкусный завтрак

Омлет с брынзой и сыром по-турецки. Быстрый и вкусный завтрак

Ингредиенты:
3 яйца
2 ст.л. сливочного масла
80 гр. брынзы (фета)
20 гр. твердого сыра (у меня пармезан)
соль (чуть-чуть)

Способ приготовления:
В миску разбить яица, добавить брынзу и натертый на терке твердый сыр. Посолить совсем немного, так как брынза солёная. Тщательно смешать массу, взбивая. В сковороде разогреть масло (около 2 ст.л) и залить в нее массу. Накрыть сковороду крышкой и на маленьком огне прожарить 1 сторону, затем перевернуть и, не накрывая крышкой сковороду, прожарить 2 сторону (переворачивать массу легко, поскольку, жарясь под крышкой она легко схватывается, превращаясь в мягкий и нежный по массе "блин").

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter