Бурекасы

Бурекасы

Ингредиенты:
слоеное тесто
1 луковица,
масло подсолнечное
500 г мясного фарша
2 мелко потертых зубчика чеснока
1 потертая на терке вареная картофелина
1 яйцо
1 ст. ложка петрушки
соль
перец

Способ приготовления:
Лук порезать небольшими кусочками.
Отварить картошку, когда она остынет натереть ее на терку.
Разогреть в сковороде масло и жарить лук до золотистого цвета.
Через минут 7 в лук добавить фарш, еще немного поджарить и вбить туда яйцо.
Снять с огня, добавить все остальные компоненты, перемешать.
Духовку нагревают до средне-высокой температуры, приблизительно 200-С.
Тесто раскатать, порезать на порционные куски (в форме квадратиков), в середину положить начинку и защипить треугольничком.
Печь в нагретой духовке около 20 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter