Shortbread Cookie

Shortbread Cookie 

Ингредиенты:
100 гр. сливочного масла, комнотной температуры
100 гр. сахара
300 гр. муки
1 шт. яйцо + 1 шт. яйцо (для смазки)
0,5 ч.л. соды + уксус
Начинка: Изюм, орехи, M&M's, любые замароженные ягоды, цедру цитрусовый и т.д.
2 плитки горького шоколада

Способ приготовления:
Яйцо взбить с сахаром, добавить размягченное масло, соду погашенную уксусом взбить.
Постепенно добавлять просеянную муку.
Добавить начинку (у меня была клюква и измельченный M&M's).
Раскатать, формочками вырезать фигурки.
На протвень, смазанный маслом, выложить печенюшки и смызать их сверху яйцом.
Выпекать при температуре 180 градусов 20 - 25 минут.
Шоколад растопить на водяной бане.
Готовый печеньшки обмакнуть в шоколаде, выкладывая на фольгу, убрать в холод, и дать ему застыть.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter