Рулет- лимонная радость

Рулет- лимонная радость

Ингредиенты:
3лимона
3яйца
1ст.сахара для бисквита
1ст.сахара для начинки
1ст.муки
1пак.ванилина
масло(для смазывания формы)

Способ приготовления:
Лимоны очистить от кожи, порезать, убрать семена и положить в блендер, добавить сахар.
В комбайн поместить яйца, добавить сахар и ванилин. Все одновременно взбиваем.
Лимоны превращаются в сладко-кислую ароматную кашицу.Отставить.
Яйца взбиваем до стойкой, белой массы. В комбайне все делается быстро.Добавить муку просеянную через ситичко. Все аккуратно вымесить, что бы масса не осела.
Лимонную массу поставить на огонь, довести до кипения и дождаться когда сахарный песок весь растворится. Снять с огня.
Противень смазать маслом, расстелить пергаментную бумагу. Смазать ее маслом и обсыпать мукой(тщательно!).
Тесто вылить и поставить в духовку. Мне хватило15минут t180гр.
Вынуть, переложить на полотенце и пока бисквит горячий, смазать лимонной начинкой. Быстро свернуть в рулет.
Вот и подруги на пороге!!! Приятного всем чаепития!!!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter