Пирожное «Техасские Куколки»

Пирожное «Техасские Куколки»

Ингредиенты:
Основа:
150 г печенья (как «Юбилейное», «К чаю», «Топленое молоко»)
1/3 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления
80-90 г сливочного масла

Начинка:
300 г сгущенного молока
50 г темного шоколада
1/2 ст. дробленых орехов (грецкий, миндаль, фундук)
1/3 ст. сушеных вишен (или др. сухофруктов)
100 г кокосовой стружки

5-10 г шоколада для украшения

Способ приготовления:
Квадратную форму 20*20 выложить бумагой для выпечки.
Печенье измельчить в крошку, добавить хлопья и растопленное масло, хорошо перемешать. Выложить массу в форму и хорошо утрамбовать.
Далее равномерно выложить на основу сначала тертый шоколад, сверху дробленый орех, нарезанную на кусочки вишню, затем кокосовую стружку. Равномерно залить всё сгущенным молоком.
Выпекать при 160 С (не больше) 25-30 минут. Постарайтесь не передержать пирог в духовке, он может стать суховатым.
Готовый пирог остудить, освободить из формы и аккуратно отделить бока пирога от бумаги. Разрезать на небольшие квадраты.
Шоколад для украшения положить в пакетик и опустить в горячую воду (не кипяток), Когда шоколад растает, отрезать у пакетика малюсенький уголочек и нанести на пирожное шоколадную паутинку.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter