Булочки "Сердечки" из творожно-дрожжевого теста

Булочки "Сердечки" из творожно-дрожжевого теста

Ингредиенты:
мука около 500 гр.,
творог мягкий 0% 250 гр.,
сахар 100 гр.,
ваниль,
соль чуть,
масло слив. 100 гр.,
масло раст. 1 ст.л.,
дрожжи свеж. 20 гр.,
яйцо,
молоко 200 мл.,
коричневый сахар 100-150 гр.,
корица 1-2 ст.л.,
раст.масло 1 ст.л.

Способ приготовления:
Добрый день!!!
Хочу показать вам свою воскресную выпечку:
в 100 гр.тёплого молока + 1 ст.л. сахара развела дрожжи.
В ёмкости смешала мягкое слив.масло,раст.масло,творог,
сахар и яйцо,добавила ваниль,соль и тёплое молоко,
перемешала,добавила дрожжи,а затем и муку,
вымесила и поставила в тёплое место без сквозняка
на два часа.
В чашке смешала коричневый сахар с корицей.
Подошедшее тесто вымесила ещё раз,разделила на 24 части.
Из каждого кусочка теста раскатала тонкую лепёшку,
смазала кисточкой раст.маслом,посыпала сахарно-коричной смесью и свернула в рулет,
затем сложила его пополам,прорезала,
оставив 1,5-2 см.,вывернула и соединила концы,
получилось сердечко.
Отставила булочки в тёплое место на полчаса,
затем смазала желтком+ 1 ст.л.молока и отправила
в разогретую до 180° духовку на 20-25 минут,готово!

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter