Оладушки (для kuch)

Оладушки (для kuch)

Ингредиенты:
Мука,

кефир,

соль,

сахар,

разрыхлитель теста,

сода,

уксус,

растительное масло,

яйцо.

Сметана,

мёд или варенье.

Основные ингредиенты беру на "глазок", поэтому всегда получаются разные и это здорово.

Способ приготовления:
Количество кефира и муки зависит от Вашего желания, то есть сколько вы хотите приготовить оладий.Наливаете в мисочку кефир, затем насыпаете муку, добавляете яйцо, сахар. Замешиваете тесто так, чтобы оно получилось густоватое( не как на блины). Затем добавляете разрыхлитель(0,5 ч. ложки), гасите соду уксусом (соды 1/4 ч. ложки), добавляете 3 ст, ложки раст. масла. Всё ещё раз хорошо перемешиваете. Затем нагреваете сковороду с раст. маслом, делаете огонь потише, чтобы не пригорели оладьи и столовой ложкой накладываете тесто на сковородочку.Главное не прозевать и вовремя перевернуть на другую сторону. Таким образом за считанные минуты получите ароматные оладьи. Я иногда, по настроению, добавляю щепотку корицы или щепотку имбиря или немного лимонной цедры. Поглощать же моя семья любит со сметанкой или с мёдом. 

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter