Шашлык из баранины с гранатовым соусом - видео рецепт

Ингредиенты:

Для шашлыка:

Баранья лопатка без костей – 1 кг

Черный перец – 1-2 шт.

Зира – 2 щепотки

Кориандр – 2 щепотки

Соль – 1/2 ч.л.

Черный перец – 2 щепотки

Лимон (цедра) – 1 шт.

Красное сухое вино – 1-2 стакана

Майонез – 100 г

Для маринованного красного лука:

Красный лук – 2 шт.

Лимон (сок) – 1 шт.

Зеленый лук – 30 г

Кинза свежая – 50 г

Соль

Для гранатового сока:

Гранаты – 2-3 шт.

Сахарный песок – 100-200 г

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter