Судак Орли с соусом Тартар - видео рецепт

Ингредиенты:

Для судака:

Судак филе – 150 г

Масло растительное

Лимонный сок

Перец белый молотый

Соль

Сахарная пудра

Мука

Кляр – 125 г

Соус тартар – 60 г

Латук

Шнитт-лук

Оливки

Для кляра:

Мука – 400 г

Пиво – 200 мл

Масло сливочное – 15 г

Сахарная пудра – 15 г

Яйцо – 1 шт.

Перец белый молотый

Соль морская

Для соуса:

Майонез – 800 г

Огурцы консервированные – 350 г

Рассол от огурцов

Оливки – 40 г

Соус Табаско

Перец белый молотый

Цедра лимона

Укроп свежий – 120 г

Соль

Сахарная пудра

Перец чили

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter