Стерлядь с ванильным соусом и молодым картофелем - видео рецепт

Ингредиенты:

Для основного блюда и гарнира:

Филе стерляди – 200 г

Белое вино – 170 мл

Картофель – 150 г

Чеснок – 10 г

Петрушка – 10 г

Укроп – 10 мл

Соль

Перец

Оливковое масло

Для соуса и декорирования:

Стручок ванили – 1 шт.

Сливки – 200 мл

Перец чили – 2 г

Соль

Морковь – 15 г

Укроп – 5 г

Икра тобико – 10 г

Морская соль – 10 г

Способ приготовления:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter