Суп-пюре из овощей и грибов (для ленивых)

Суп-пюре из овощей и грибов (для ленивых)

Ингредиенты:
Замороженное овощное ассорти с грибами примерно 600-800 гр. на 2,5-3 л. воды (за не имением этого ассорти можно взять любые овощи:картошка, помидор, баклажан, кабачок, перец, лук, морковь и т.д и не забыть про грибы-шампиньоны);
плавленный сырок какой душе угодно 2 шт. (у меня был "Российский");
Куриный бульон в кубиках или гранулах;
Соль, перец, базилик по вкусу.

Способ приготовления:
Заливаем ассорти с грибами водой и ставим на плиту варится на полчасика.
Затем добавляем куриный бульон, снимаем с огня и все измельчаем блендером до однородной массы.
Снова ставим на огонь и вводим в суп потертые на крупной терке сырки, солим перчим.
Варим на медленном огне постоянно помешивая до полного растворения сырков.
Когда сырки растворятся добавляем базилик или любую другую травку по вашему вкусу.
Суп готов!

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter