Салат с сырокопченой свининой

Салат с сырокопченой свининой

Ингредиенты:
рукола - 100г
(или смесь зеленых салатов)
свити (грейпфрут) - 1 шт.
сырокопченый свиной балык - 100г
консервированная кукуруза в початках - 5 шт.
кедровые орешки - горсть
помидорры черри - 5 шт.
оливковое масло - 3 ст.л.

Способ приготовления:
Руколу или любой другой зеленый салат по вашему вкусу вымыть, обсушить, порвать руками и выложить на большое блюдо.
Свити очистить, разобрать на дольки, пару долек отложить, остальные очистить от пленок, разделить на небольшие кусочки.
Сырокопченую свинину (у меня была готовая нарезка балык) очень тонко нарезать.
Кукурузные початки разрезать на 3 части. Помидорки черри - пополам.
На блюдо с салатом выложить произвольно свинину, кусочки свити, кукурузу, помидорки, посыпать кедровыми орешками (в идеале их предварительно обжарить пару минут на сковороде).
Полить заправкой: смесь оливкового масла и сока из долек свити.
По желанию посолить и поперчить.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter