Салат из спаржи
Салат из спаржи
Ингредиенты:
500 г спаржи,
4 головки лука-шалота,
2 ч. ложки кунжутного масла,
1 ч. ложка натертого имбиря,
2 п. ложки соевого соуса,
1 ч. ложка рисового уксуса,
100 мл сакэ или хереса,
1 сухой перчик чили,
2 ч. ложки кунжутного семени.
Способ приготовления:
Полукольцами нарежьте лук. Разогрейте в сковородке кунжутное масло, обжарьте слегка лук, добавьте имбирь, соевый соус, рисовый уксус, сакэ, перчик и тушите все 1 минуту. Опустите спаржу в соус и готовьте ее в соусе 3-4 минуты, в последний момент добавьте кунжут, перемешайте и снимите с огня.
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter