Салат слоеный

Салат слоеный

Ингредиенты:
Красный сладкий перец-3 шт.
Яйца-3 шт.
Ветчина-300г.
Сыр-250г.
Майонез-250г.
Для панировки:
Мука-200г.
Яйца-2 шт.
Соль-по вкусу
Растительное масло-2ст.ложки

Способ приготовления:
Болгарский перец выложить на сильно разогретую сковороду. Периодически переворачивая, хорошо обжарить со всех сторон. Затем вынуть, переложить в полиэтиленовый пакет и закрыть.
Через 15 минут вынуть, аккуратно разрезать пополам и вынуть середину.
В сковороду налить растительное масло и разогреть. Каждую половину перца обмакнуть сначала в муку, затем - во взбитые яйца и обжарить с двух сторон.
Ветчину, сыр, яйца (сваренные вкрутую) нарезать и перемешать. На сервировочное блюдо слоями уложить: перец, майонез и полученную массу из ветчины, сыра и яиц. Слои повторить несколько раз. Последний слой - только перец.
Полученный "торт" целиком смазать майонезом и посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter