Салат из проростков с курицей

Салат из проростков с курицей

Ингредиенты:
Филе цыпленка – 200-250 г (одно большое филе);
Грибы свежие (вешенки) – 250 г;
Проростки фасоли консервированные (Бондюэль) – 1 банка;
Масло сливочное – 50 г;
1 зубчик чеснока;
Сок ? лимона;
Соль, черный перец по вкусу;
Немного зелени петрушки.

Способ приготовления:
Филе нарезать кубиками 1,5*1,5 см, обжарить на сливочном масле до образования корочки, добавить крупно порубленные грибы, раздавленный нечищеный чеснок, жарить вместе до выпаривания жидкости и готовности грибов. Остудить, выбросить чеснок, добавить проростки из банки (рассол отцедить), посолить поперчить, полить лимонным соком, посыпать зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter