Копченная семга с манго

Копченная семга с манго

Ингредиенты:
Салат Лоло Росо - 30 гр
Салат Фрезе - 20 гр
Рукола - 20 гр
Манго тайское - 12 шт
Семга сс подкопченная - 40 гр
Помидоры Черри - 4 шт
Ол.масло -20 гр
Сок апельсина -10 гр
Сок лимона -5 гр
Соль перец

Способ приготовления:
Манго брать лучше тайское,косточка в нем удаляется удобнее и вкус больше гармонирует с семгой.Семгу солил и коптил сам,но можно взять в магазине.
У манго удаляем кость и кожуру,нарезаем пластинами,семгу нарезаем небольшими тонкими пластами.Черри обжариваем 1 минуту.
На блюдо выкладываем салатную смесь,на нее манго, чередуя с семгой.Украшаем фрезе и помидорами.
Сверху сбрызгиваем соусом,приготовленным из масла и соков.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter