Зеленый салат с соевыми ростками и шампиньонами
Зеленый салат с соевыми ростками и шампиньонами
Ингредиенты:
Китайская капуста;
грибы шампиньони;
Листья зеленого салата;
Свежие огурцы;
Зеленый лук;
Ростки сои, можно любые (горох, пшеницы, редиски - все это можно сделать самим);
соевый соус,
бальзамический уксус,
оливковое масло.
Способ приготовления:
Прочитала в блоге, что ALISHA интересуется как исползовать ростки, это мой вариант.
Вымыть салатные листья, нарезать, китайскую капусту нашинковать наискосок очень тоненькими полосками (не весь кочан, на это количество которое видите приблизительно 3-ю часть) орурцы - колечками, лук - тоже, добавить ростки, чем больше, тем лучше, они сочные и очень нежные. Нарезать сырые шампиньоны. Все заправить - немного соевого соуса, немного бальзамического уксуса и оливковое масло. Я соль не добавляю, ее хватает в соевом соусе.
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
