Коктейль из мяса птицы

Коктейль из мяса птицы

Ингредиенты:
1/2 вареной курицы ( у меня было 2 филе курицы),

100 гр огурцов,

3 крутых яйца,

4 столовые ложки ВОДКИ.
Для соуса

4 столовые ложки майонеза,

4 столовые ложки сметаны,

1 чайная ложка горчицы,

2 столовые ложки острого томатного соуса,

1 лимон (цедра и сок),

соль, сахар и молотый перец по вкусу

мне показалось, что соуса будет много и сделала всё в два раза меньше – хватило.

Способ приготовления:
Филе курицы сварила, вынула из бульона и поставила охлаждаться.
Сначала сделала соус – смешала все продукты ( цедру лимона натёрла на тёрке, сок выжала).
Мясо курицы нарезала кубиками, огурцы полосками, яйца на яйцерезке (кубиками), перемешала и залила водкой, ещё раз перемешала.
В бокалы выложила подготовленный салат и залила соусом – не перемешивать. Закрыть фольгой и поставить в холодильник на час.
Через час снять фольгу, на край бокала прикрепить ломтик огурца, в коктейль накапать несколько капель острого томатного соуса.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter