Салат с апельсином и маслинами

Салат с апельсином и маслинами

Ингредиенты:
апельсин 1 шт.
лук красный сладкий 1 шт.
маслины штук 20
оливковое масло
цедра лимона
мята
соль, перец

Способ приготовления:
Ножом срезать корку с апельсина и нарезать тонкими ломтиками.
Также тонко нарезать красный лук и для верности обдать кипятком (очень редко сейчас можно встретить настоящий сладкий ялтинский лук) или промариновать в лимонном соке.
Нарезать кружочками маслины.
Все соединить, чуть присолить, поперчить.
Заправить оливковым маслом.
Украсить мелко нарезанной соломкой цедрой лимона и мятой.
И тем, кто стремится к здоровому питанию :)

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter