Овощи в кисло-сладком маринаде по-японски

Овощи в кисло-сладком маринаде по-японски

Ингредиенты:
на 2 литровую банку
2 морковки
1 красный сладкий перец
1 цветная капуста разделенная на соцветия
1 белокачанная капуста
1 свежий огурец
для маринада:
3 стакана воды
1/2 стакана уксуса 5%
3/4 стакана сахара
1/4 стакана соевого соуса
1/4 стакана полусухого белого вина
1 чайная ложка сухого или свежего имбиря

Способ приготовления:
готовим овощи:
чистим морковку, огурцы и режем на кусочки по 0.5 см.
капусту режем на кусочки по 1 см.
цветную капусту разделяем на соцветия.
перец моем, чистим и режем на 8 частей.
готовим маринад:
смешиваем в кастрюле все ингредиенты, перемешиваем, доводим до кипения.
овощи укладываем в банку и заливаем маринадом.
После того, как остынут при комнатной температуре, убираем в холодильник.
На следующий день овощи готовы.
Хрустящие, ароматные, попробуйте и вы

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter