Зеленый легкий салатик "ПОСЛЕ ЗАСТОЛЬЯ" ( освежающие лимонно-мятные нотки)

Зеленый легкий салатик "ПОСЛЕ ЗАСТОЛЬЯ" ( освежающие лимонно-мятные нотки)


Зеленый легкий салатик "ПОСЛЕ ЗАСТОЛЬЯ" ( освежающие лимонно-мятные нотки)

Ингредиенты:
главное СОУС: ЙОГУРТ (примерно 500мл), ЦЕДРА ЛИМОНА, МЯТА, соль.
Овощи только зеленого цвета просто моя прихоть, состав и кол-во - совершенно произвольные;
Капуста любая (пекинская, савойская, белокачанная, салат айсберг....)
Салат
Огурец
Болгарский перец зеленого цвета
Зеленый лук
Петрушка, укроп....

Способ приготовления:
Не за горами череда обильных застолий, связанных с Рождественско-Новогодними праздниками...Обильные столы заранее рисуются в воображении...С тем, как мы отмечаем праздники, нам после них еще нужен двухнедельный отпуск, чтоб придти в себя. И вот я предлагаю взять на заметку легкий салатик, свежий и пикантный, который будет очень кстати к застолью и после него.
Капусту, салат, огурец, перец и всю зелень крошим так, как нам нравится. Листья мяты (у меня примерно половина 200-граммового стакана) произвольно рвем руками.
Трем на терку цедру лимона. Сначала я использовала лайм, но мне показалось, что его цедра имеет аромат слабее, чем у лимона, поэтому потом я еще добавила цедру лимона.
Заправляем натуральным йогуртом. Перемешиваем. И только в конце слегка подсаливаем по вкусу.
Подаем на стол. Соус придает салату изысканный привкус лимона и мяты.

Фото:

Зеленый легкий салатик



Зеленый легкий салатик

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Просмотров: 1312
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.