Капусточка

Капусточка

Ингредиенты:
капуста белокочанная 1 кочан 800 гр
морковка ср 1
перец болгарский красный и большой 1
масло растительное 3-4 ст л
уксус любой, но не крепкий 3-6% 2-3 ст л
сахар 2 ст л
соль 1 - 1.5 чл

Способ приготовления:
капусту нашинковать, как вы любите. морковку натереть на крупной терке. перец нарезать соломкой. в капусту добавить соль и сахар. пожать ее, но без фанатизма. добавить морковку, опять пожать. добавить перец и пожать, теперь уже нежно, до появления цвета. добавить уксус и масло и, теперь уже просто перемешать. оставить в холодильнике на ночь.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter