Салат с куриными сердечками(печенью) по-французски

Салат с куриными сердечками(печенью) по-французски

Ингредиенты:
куриные сердечки 300г (можно добавить печень)
белый хлеб два куска
салат обычный листовой или романо
яблоко большое 1шт
дайкон 150г
небольшая белая луковица 1шт
пармезан 50г
Заправка: масло грецкого ореха 4 ст л
оливковое масло 2 ст л
сок лимона 2 ст л
соль, перец

Способ приготовления:
У хлеба удалить корку, мякиш нарезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом, поместить в разогретую духовку минут на 5-7.
Дайкон нарезать кружочками.
Сердечки промыть, обсушить, обжарить в масле минут 10. Готовые сердечки высушить на бумажном полотенце.
Смешать все для заправки.
Натереть пармезан.
Салатные листья порвать руками, выложить на тарелки (порционно).
Яблоко очистить, нарезать дольками, обжарить до мягкости.
На листья выложить сердечки, дайкон, теплые яблоки, сухарики, посыпать пармезаном. Сбоку выложить лук, нарезанный тонкими кружочками. Полить заправкой.
Сразу подать!

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter