Паста (тапенад) из оливок
Паста (тапенад) из оливок
Ингредиенты:
Оливки красные.
Оливковое масло.
Винный уксус.
Соль, красный перец.
Способ приготовления:
Оливки красные очистить от косточек.
Измельчить в блендере до однородной массы.
Добавить несколько капель винного уксуса и специи.
Перемешать, переложить в баночку и убрать в холодильник.
Шикарная закуска-аперитив...подавайте с тостами или гренками и бокалом красного вина.
Так же используйте в сендвичах с птицей или тунцом. В тапенад-намазку можно добавить чеснок, зелень, каперсы и даже анчоусы.
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter