Овощное рагу (загатовка на зиму) вариант
Овощное рагу (заготовка на зиму) вариант
Ингредиенты:
4 кг.баклажан можно кабачки или цукини.
1 кг.лука
1 кг.моркови
1 кг.болгарского перца
4 литра томатного сока
0,5 стакана сахара
400 гр.подсолнечного масла
соль по вкусу
по одному пучку укропа и петрушки
литровые банки.
Способ приготовления:
Все овощи помыть ,порезать на ваше усмотрение я резала кубиком,морковь потереть на тёрке,всё по отдельности обжарить,
томатный сок вскипятить добавить сахар ,соль.
Всё соединить хорошо перемешать и разложить по банкам и стерилизовать как закипит 3 часа.
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
