Овощное ассорти ''Наш огород'' (вариант)

Овощное ассорти ''Наш огород'' (вариант)

Ингредиенты:
Любые овощи (огурцы, помидоры, болгарский перец, лук, морковь, цветная капуста, белокачаная капуста)
Специи-

лавровый лист,

перец горошком,

зонтики укропа,

смородиновый лист,

вишневый лист)
Для маринада на 3-х литровую банку-

4 столовых ложки сахарного песку,

2 столовых ложки соли,

1 ч.л.(70%) уксусной эссенции.

Способ приготовления:
На дно 3-х литровой банки уложить специи.
Затем подготовленные овощи:огурцы, помидоры, порезанная ломтиками капуста,ломтики репчатого лука и моркови, разобранная на соцветия цветная капуста, порезанный дольками болгарский перец.
Залить подготовленные овощи кипятком и оставить на 20 минут.
Потом кипяток слить в кастрюлю, добавить сахар,соль и поставить на плиту,как закипит влить 1 ч.л.Эссенции (или 100гр уксуса).
Залить кипящим рассолом овощи, закатать и укутать до полного остывания.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter