Фасоль по-черногорски

Фасоль по-черногорски

Ингредиенты:
600гр.свежей стручковой фасоли, 5шт.небольших помидор, 1 луковица, 1зуб.чеснока, петрушка, 1ч.л. порошка карри, соль, 50гр.сыра

Способ приготовления:
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу.
Фасоль промыть, отрезать кончики.
Лук и чеснок мелко измельчить. Помидоры нарезать крупными кубиками.
Обжарить в раст.масле лук и чеснок 3 мин.
Добавить фасоль и тушить 5мин. Приправить карри.
Добавить помидоры и измельченную зелень петрушки(в оригинале рецепта еще добавляют листья красного базилика), посолить, перемешать и тушить еще 5мин.
При подаче присыпать тертым сыром.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter