Овощное рагу из тыквы, цветной капусты с зеленым горошком в пароварке

Овощное рагу из тыквы, цветной капусты с зеленым горошком в пароварке

Ингредиенты:
Тыква - 300 г
Картофель - 300 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 небольшие
зеленый горошек
цветная капуста
Чеснок - 3 зубчика
Зелень(укроп, петрушка)
Масло оливковое(или по Вашему вкусу)
Сольперец специи

Способ приготовления:
Картофель, тыкву нарезаю крупными кусочками,цветную капусту и одну морковь колечками и ставлю в пароварку на 15 мин.
Обжариваю в масле тертую вторую морковь на крупной терке, лук и рубленный чеснок.
Добавляю через 15 мин сваренные на пару овощи в поджарку на сковороде, добавляю зелень и специи по вкусу.высыпаю банку консервированного гогошка.Накрываю крышкой и тушу еще 10 мин.
Подавать можно со сметаной как гарнир к мясу или как самостоятельное овощное легкое и полезное блюдо.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter