Жареные бананы (Bananes Flambees)

Жареные бананы (Bananes Flambees)

Ингредиенты:
Бананы (спелый, из расчета 1 на человека)- 4
Масло для обжарки
Сахар-песок, примерно гр 100
Белый ром - четверть стакана (50 гр)

Способ приготовления:
Очистить бананы, разделить в длину на 2 части.
На сковороде разогреть масло (средне, не очень сильно), поджарить бананы с каждой стороны примерно минуту.
Посыпать сверху сахаром и на медленном огне прожарить еще минуту-две с каждои стороны, до темно-золотистого цвета.
Затем вылить на бананы четверть стакана рома, поджечь, когда пламя погаснет, разложить по тарелочкам, подавать.
Совет: лучше использовать тростниковый сахар, если нет возможности, то обычный.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter