Соложеник сметанный (нежный десерт)

Соложеник сметанный (нежный десерт)

Ингредиенты:
яйца 6 шт
сметана густая (у меня Простоквашино 25%) 3 стакана
мука 1/3 стакана
сахар 1 стакан
ванильный сахар 1 чл

Способ приготовления:
Сильно взбить сметану.
Добавить яйца, взбить, потом сахар, ванильный сахар, муку.
Вылить тесто в форму.
Запекать минут 30. Точно не могу сказать при какой температуре, ориентировочно 180.
Соложеник можно подавать горячим (похож на мусс). Тогда его удобнее выпекать в порционных формочках. Соответственно время выпекания сократиться. Подавать сразу, так как потом он немного осядет.
Мне больше нравится оставить его в холодильнике часа на три. В этом случае получается что-то среднее между пудингом, сметанником и чизкейком))) Для большого соложеника лучше использовать разъемную форму.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter