Lemon Chicken with Guacamole Sause

Lemon Chicken with Guacamole Sause

Ингредиенты:
Для маринада:
сок 2 лимонов
3 ст.л оливкового масла( у меня было растительное)
2 зубчика ченока( через чеснокодавку)
4 куриные грудки(весом примерно 200 г каждая)
2 больших помидора(порезанного пополам)
соль и перец
свежий кориандр для украшения(у меня была петрушка)
масло для жарки
Для соуса Гуакамоле:
1 мягкое авокадо
4 ст.л сметаны
3 ст.л свежевыжатого лимонного сока
12 ч.л. соли
50 мл воды

Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты для маринада,куриное филе положить в миску и залить маринадом.Оставить в холодильнике минимум на 1 час,лучше если оставить на ночь.
Сложить все ингредиенты для соусав блендер и хорошенько смешать.Поставить в прохладное место.
Филе вынуть из маринада и обжарить с обеих сторон на растительном масле.
Помидоры посолить и поперчить и запечь на гриле или в духовке на протяжении 5-7 минут.
Подавать куриное филе с половинкой помидора и соусом гуакамоле.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter