Для дачи - маринованная скумбрия, приготовленная на углях
Для дачи - маринованная скумбрия, приготовленная на углях
Ингредиенты:
скумбрия свежемороженная 3 шт по 450 гр
белое вино сухое 2/3 стакана
растительное масло 1/3 стакана
приправа для рыбы 1 пакет
укроп свежий 1 пучок
Способ приготовления:
рыбу разморозить, отрезать голову и вынуть внутренности. в брюшко положить укроп и приправы. смешать вино, масло и приправу для рыбы. полить скумбрию этой смесью. емкость плотно закрыть и оставить на 2 часа. периодически интенсивно встряхивать для того чтобы рыба лучше пропиталась маринадом. жарить на углях до готовности, примерно по 10 мин с каждой стороны. подавать горячей со свежими овощами.
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
